Sommermenü Tagliatelle Alpage Trockener Speck, Chanterelles Pilze, Tomme 27.- Tagliatelle à la Truffe Noire 26.- Pizza à la Truffe Noire Mozzarella, Tomaten, Truffe Noire 25.5.- Pizza Alpage Rahm, Tomme, viande séchée 26.- Spaghetti Carbonara à la Truffe Noire Truffe Noire 26.50.- Vorspeise Minestrone (seulement l'hiver) 10.- Grüner Salat 7.- Gemischter Salat 10.- Caprese Tomaten, Mozzarella di Bufala 16.- Schnecke 6 Teile 12.- Snails 12 Teile 20.- Salat la Luge Mais, Möhren, Rucola, Speck, Käse, Toastbrot, Spiegelei, Gurken, Grüner Salat, Rüben 21.- Pizzas Pizza marguerite Mozzarella, Tomaten 16.5.- Pizza Napolitaine Mozzarella, Tomaten, Anschovis, Kapern 18.50.- Pizza Romana Mozzarella, Tomaten, Schinken 19.- Pizza Funghi Mozzarella, Tomaten, Pilze 18.50.- Pizza Regina Mozzarella, Tomaten, Schinken, Pilze 20.- Pizza 4 saisons Mozzarella, Tomaten, Anschovis, Schinken, Pilze, Oliven 21.50.- Pizza la Luge Mozzarella, Tomaten, Trockener Speck, Ei 22.50.- Pizza Luigi Mozzarella, Tomaten, Parmesan Käse, Knoblauch 17.5.- Pizza Pugliese Mozzarella, Tomaten, Trockener Speck, Zwiebeln 22.50.- Pizza Calzone Mozzarella, Tomaten, Schinken, Ei, 21.50.- Pizza Frutti di Mare Mozzarella, Tomaten, Meeresfrüchte, 22.5.- Pizza Giovanni Mozzarella, Tomaten, Trockener Speck, Gorgonzola 22.5.- Pizza + ?????????? 25.- Pizza Santa Lucia Mozzarella, Tomaten, Roher Schinken, Rucola, Parmesan Käse 25.- Pizza Diavola Mozzarella, Tomaten, würzige Salami 20.- Pizza Mimosa Mozzarella, Mais, Schinken, Rahm 21.- Pizza Vegetarisch Mozzarella, Tomaten, Kirschtomaten, Pilze, Zucchini 23.- Pizza 4 fromaggi Mozzarella, Tomaten, Gruyère Käse, Parmesan Käse, Gorgonzola 22.50.- Pizza Thyon Mozzarella, Tomaten, Zwiebeln, Thunfisch 21.50.- Pizza Fans' club Meillard Mozzarella, Tomaten, Speck, Schinken, Parmesan Käse, Ei, Knoblauch 25.- Ergänzungen: Knoblauch, Ei oder Zwiebeln 2.- Ergänzungen: Mozzarella di bufala 4.5.- Pasta Spaghetti olio Chilischoten, Knoblauch, Öl 18.- Spaghetti Napoli 18.- Spaghetti Bolognese 22.5.- Spaghetti tomate jambon crème Tomaten, Schinken, Rahm 21.50.- Spaghetti al pesto Pesto 23.- Spaghetti carbonara 23.- Spaghetti thon Oliven, Kapern, Thunfisch 21.- Penne all'arrabiata Chilischoten, Tomaten, Speck, Oliven 21.- Penne gratinés au four Mozzarella, Tomaten, Speck, Schinken, Pilze 23.- Wallliser Spezialitäten Walliser Teller 25.- Trockenfleisch Teller 26.- Käseauswahl 15.5.- Käse fondue 24.- Tomaten Fondue (min. 2 pers., prix par pers.) Tomaten, Chanterelles Pilze 26.- Croûte au fromage Im Ofen überbackener 19.- Croûte au fromage mit Ei Ei, Im Ofen überbackener 20.- Croûte au fromage mit Ei und Schinken Schinken, Ei, Im Ofen überbackener 21.5.- Croûte la Luge Speck, Schinken, Zwiebeln, Pilze, Ei, Käse 25.- Raclette (min. 4 pers., prix par pers.) 25.- Polenta mit Käse 23.- Weine Rotweine 37cl 50cl 75cl Gamay ''Tradition'' Aoc Valais, Favre AOC Valais, Favre 16.- Gamay Vieilles vignes AOC Valais,cave Le Banneret AOC Valais,cave Le Banneret 38.- Pinot Noir AOC Valais, Chai du Baron AOC Valais, Chai du Baron 18.- 42.- Assemblage ''Emprise'' AOC Valais Cave la Romaine AOC, Valais, Cave la Romaine 42.- Assemblage ''Sang de reine'' AOC Valais. A&C Bétrisey AOC Valais, A&C Bétrisey 21.- 28.- 42.- Assemblage ''LEON'' AOC Valais,chai du baron AOC Valais, Chai du Baron 28.- 42.- Merlot AOC Valais, Chai du Baron AOC Valais, Chai du Baron 48.- Cuvée rouge barrique ''Clos du château'' AOC Valais, cave Bonvin AOC valais, Cave Bonvin 27.- 52.- Chianti ''le Vendemmie'' vin italien Vin italien 25.- Syrah barrique AOC Valais, cave Le Banneret AOC Valais,cave Le Banneret 32.- Le Chatelain, Assemblage fut de chene AOC Valais, cave Le Banneret AOC Valais,cave Le Banneret 32.- Merlot ''Inrosso'' Colline Albelle, vin italien Colline Albelle 47.- Syrah AOC Valais, Le Rhyton D'Or le Rhyton D'Or 25.- Weissweine 37cl 75cl Fendant ''Léon'' AOC Valais, Chai du Baron AOC Valais, Chai du Baron 15.- Fendant de St-Léonard AOC Valais, A&C Bétrisey AOC Valais, A&C Bétrisey 15.- Chasselas de Riex AOC Lavaux, Denis Fauquex AOC Lavaux, Denis Fauquex 15.- Petite Arvine ''Graine de Champion'' AOC Valais, A&C Bétrisey AOC Valais, A&C Bétrisey 21.- Païen de Chamoson AOC Valais, cave le Banneret AOC Valais,cave Le Banneret 40.- Offene Rotweine 1dl 2dl 3dl 5dl Gamay ''Désirée Favre'' AOC Valais, Favre 4.- 8.- 12.- 20.- Dôle ''Désirée Favre'' AOC Valais, Favre 4.- 8.- 12.- 20.- Offene Weißweine 1dl 2dl 3dl 5dl Fendant ''Désirée Favre'' AOC Valais, Favre 4.- 8.- 12.- 20.- Johannisberg ''Désirée Favre'' AOC Valais, Favre 4.- 8.- 12.- 20.- Offene Roseweine 1dl 2dl 3dl 5dl Dôle Blanche ''Désirée Favre'' AOC Valais, Favre 4.- 8.- 12.- 20.-